01 Zakres zadań
- Przeprowadzanie kontroli warunków sanitarnych zakładu oraz weryfikacja zgodności z wymaganiami higienicznymi i jakościowymi
- Weryfikacja procesu produkcyjnego oraz produktu gotowego zgodnie z planami kontroli i instrukcjami
- Nadzór nad prawidłowym przebiegiem procesu produkcyjnego i jego zgodnością z wymaganiami jakościowymi
- Przygotowywanie i realizacja planów pobierania próbek do badań oraz analiza i ocena uzyskanych wyników
- Doskonalenie, aktualizacja i nadzorowanie dokumentacji jakościowej w ramach systemów jakości
- Monitorowanie, weryfikacja oraz analiza krytycznych punktów kontrolnych (CCP)
- Nadzór nad przestrzeganiem zasad GMP, GHP oraz SSOP
- Analiza przyczyn reklamacji, niezgodności i incydentów jakościowych oraz wdrażanie działań korygujących i zapobiegawczych
- Przeprowadzanie oraz koordynacja walidacji procesów
- Wykonywanie czynności kontrolno-pomiarowych na poszczególnych etapach produkcji
- Udział w audytach wewnętrznych i zewnętrznych
- Wsparcie w przygotowaniu organizacji do wdrażania nowych standardów jakościowych
- Prowadzenie szkoleń dla pracowników z zakresu jakości, higieny oraz procedur
- Praca od poniedziałku do piątku w godz. 08:00-16:30 (z 30-minutową przerwą obiadową)
