01 Zakres zadań
Zakres obowiązków:
- Tworzenie, doskonalenie i aktualizowanie receptur oraz dokumentacji technologicznej.
- Określanie i kontrolowanie parametrów etapów produkcji, w tym solenia, wędzenia na zimno i gorąco, schładzania, utwardzania oraz dojrzewania.
- Monitorowanie wydajności procesów produkcyjnych i kontrolowanie strat surowcowych.
- Przygotowywanie i wprowadzanie nowych produktów do oferty od podstaw.
- Określanie terminów przydatności produktów na podstawie badań we współpracy z Działem Jakości.
- Kontrolowanie zgodności wyrobów z wymaganiami klientów i przepisami dotyczącymi znakowania.
- Współtworzenie i doskonalenie systemu HACCP, w tym nadzór nad punktami krytycznymi.
- Współpraca z dostawcami w zakresie jakości surowców i dodatków.
- Wspieranie i koordynowanie pracy technologów produkcji.
- Identyfikowanie technologicznych przyczyn reklamacji i inicjowanie działań korygujących.
Oferujemy:
- Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę w pełnym wymiarze czasu pracy.
- Wynagrodzenie podstawowe 11 000–20 000 zł brutto miesięcznie, zależnie od doświadczenia, oraz możliwość uzyskania premii uznaniowej.
- Dofinansowanie do karty sportowej, świąteczne paczki dla dzieci oraz ubezpieczenie grupowe.
- Pracę w nowoczesnym zakładzie produkcyjnym z europejskim parkiem maszynowym.
